La Iglesia celebra la festividad de san Pedro Claver el 9 de septiembre. Desembarcó en Cartagena en 1610 como misionero y fue ordenado allí cinco años después. Incapaz de detener la práctica de la esclavitud, Pedro Claver se dedicó a cuidar de las personas capturadas y llevadas allí a la fuerza.

Además de proporcionar lo básico de comida y bebida, el ministerio de Pedro Claver a la gente esclavizada incluía la oración, el bautismo y la administración de los sacramentos. Se cree que 300.000 almas entraron en la Iglesia durante su estancia en Cartagena.

Una de las comidas más sencillas y nutritivas que podemos ofrecer a nuestros seres queridos es una sopa sustanciosa. San Pedro Claver proporcionaba a los esclavos toda la comida sana que podía, incluida una dosis de limones frescos para dar a los cuerpos cansados un aporte extra de vitamina C. Septiembre es un mes ajetreado para las familias, ya que vuelven las clases y empiezan las actividades en serio. Prueba esta receta sencilla y deliciosa para dar a tu familia un impulso adicional de nutrición y un placer para el paladar.

Seguro que se convierte en un favorito de la familia.